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丸長 新井薬師店(新井薬師前・中野)

麺の感じが変わって、ここ数年はこの中太ほんの少しちぢれストレート麺になっている。
結構前の細太やわらか麺がお気に入だったんだけど。
スープの醤油感と、油、玉ねぎ、チャーシューは変わらない。
やや酸っぱめな醤油出汁味、つけそばの王道の味だ。麺の量もちょうどいい。
大盛りは150円で、けっこうお腹一杯になる。
野菜つけそばもあるけど、スープがまのびするので、もっぱら普通のつけそばだ。
変わらない味に満足したのでした。
 
丸長1 のコピー
つけそば600円

丸長2
西武新宿線新井薬師前駅北口を出てすぐ
 
BGM:テレビ
定休:日曜日

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